你是否想象過這樣一副場景：學(xué)校建在實力雄厚的工廠里；課堂設(shè)在現(xiàn)代化生產(chǎn)車間、智能機器人物流車間、國家級食品質(zhì)量檢測及研發(fā)中心；學(xué)校里有上千名導(dǎo)師都具有30多年實戰(zhàn)經(jīng)驗……在這樣一所學(xué)校，可以實現(xiàn)“入學(xué)即入職、學(xué)習(xí)即上崗、畢業(yè)即就業(yè)”。
這是位于紅棗之鄉(xiāng)河南省新鄭市的鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院里的真實場景。日前，教育部公布實施?？平逃咝浒该麊危?023年度教育部第二批），河南新增2所學(xué)校，其中依托好想你紅棗產(chǎn)業(yè)園和紅棗博物館等優(yōu)勢資源新建的鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院在列，今年9月份學(xué)院將招收首批3000名學(xué)子，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院院校代碼為14812，招生代碼為6376。
為何要辦這樣一所學(xué)院？學(xué)院有何獨特之處？如何培養(yǎng)更多高素質(zhì)技能人才、能工巧匠、大國工匠？近日，記者對好想你教育中心總經(jīng)理、鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院理事長石聚領(lǐng)進(jìn)行了專訪，探尋上述問題的答案。
記者：7月4日～6日，河南考生將填報?？铺崆芭透呗毟邔Ｅ驹?。據(jù)了解，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院由河南好想你鄉(xiāng)村振興學(xué)院有限公司舉辦，為何要辦這樣一所食品工程高校？
石聚領(lǐng)：職業(yè)教育與經(jīng)濟社會發(fā)展聯(lián)系最為緊密，與就業(yè)和民生關(guān)系最為直接，是培養(yǎng)技術(shù)技能人才的重要途徑。河南作為全國重要的經(jīng)濟大省、人口大省、食品產(chǎn)業(yè)大省，加快培養(yǎng)知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者大軍和食品技能人才，是實施促進(jìn)中部地區(qū)崛起、黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展等重大國家戰(zhàn)略的歷史選擇，是開創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展嶄新局面、食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必由之路。
圖中人物為好想你教育中心總經(jīng)理、鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院理事長 石聚領(lǐng)
記者：鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院是一所怎樣的院校？有何獨特之處？
石聚領(lǐng)：鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院位于新鄭市中華北路199號，是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案的三年制全日制高職?？圃盒＃彩呛幽鲜〗逃龔d等六廳局認(rèn)定的河南省產(chǎn)教融合型單位，是中國食品產(chǎn)教融合共同體常務(wù)理事單位。
“廠中校、校中廠”。鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院依托“中國紅棗第一股”好想你健康食品股份有限公司的紅棗博物館、現(xiàn)代化生產(chǎn)車間、智能機器人物流車間、綜合拓展訓(xùn)練場、國家級食品質(zhì)量檢測及研發(fā)中心、紅棗小鎮(zhèn)等優(yōu)勢資源，是一所建在園區(qū)和工廠里的大學(xué)。
圖為智能制造車間
除了把學(xué)校建在工廠里，學(xué)院還把課堂搬到產(chǎn)業(yè)鏈上。學(xué)生在真實的環(huán)境里學(xué)習(xí)，企業(yè)技師與專業(yè)教師共同授課，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)實踐積極性和能動性，理實一體化助學(xué)生成長成材。
以產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)培養(yǎng)人才、以人才靶向培育產(chǎn)業(yè)。學(xué)院辦學(xué)宗旨就是立足河南、面向全國，將學(xué)院打造成一所家長滿意、學(xué)生成才、社會需要、適應(yīng)時代的平臺型、創(chuàng)業(yè)型、國際化、產(chǎn)教融合型大學(xué)。
記者：作為一所新建高校，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院開設(shè)有哪些專業(yè)？
石聚領(lǐng)：鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院設(shè)立食品學(xué)院、咖啡學(xué)院、工商學(xué)院三個學(xué)院，開設(shè)食品智能加工技術(shù)、食品檢驗檢測技術(shù)、食品營養(yǎng)與健康、電子商務(wù)、連鎖經(jīng)營與管理五個專業(yè)。學(xué)生在學(xué)校修完教學(xué)計劃規(guī)定的全部課程，成績合格，取得普通高等學(xué)校畢業(yè)證書，可以參加專升本考試。
還有一點想說的是，目前以唐宮文化元素為主題的咖啡館“唐宮咖飛”已在好想你園區(qū)開門營業(yè)，這種新咖啡把西方的咖啡與中國的棗、奶結(jié)合在一起，生成中國化的棗咖啡，已經(jīng)吸引不少人前來品嘗。
圖為“唐宮咖飛”店內(nèi)實景
記者：培養(yǎng)人才是學(xué)校的第一使命，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院在這方面有什么特色舉措？
石聚領(lǐng)：學(xué)院依托“好想你”上千名具有30多年實戰(zhàn)經(jīng)驗的導(dǎo)師，踐行教育部“一體、兩翼、五重點”的辦學(xué)思路，在“真實工作環(huán)境、真實工作內(nèi)容、真實考核目標(biāo)、真實共享機制、真實項目經(jīng)理”的5R教育場景中，實現(xiàn)“人人有才、人人成才”的辦學(xué)特色。
學(xué)院基于“一縣一品、一區(qū)一店、一店千品、一品千店”的商業(yè)模式，校企共建就業(yè)、創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)平臺，為學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)資源，提高學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量和創(chuàng)業(yè)水平。在校生享受國家獎學(xué)金、國家勵志獎學(xué)金、國家助學(xué)金。學(xué)院設(shè)立教育基金會，設(shè)立獎助學(xué)金，主要用于對品學(xué)兼優(yōu)及家庭貧困學(xué)生的獎勵和資助，為家庭困難學(xué)生提供學(xué)雜費減免服務(wù)，并支持學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目。
圖為“百品好”線場課堂
在這里學(xué)的是真東西、真技能，每一個學(xué)生畢業(yè)的時候，拿到的不光是一個畢業(yè)證，還有營養(yǎng)咨詢師、農(nóng)產(chǎn)品食品檢測員、電子商務(wù)師、連鎖經(jīng)營與管理師等若干職業(yè)資格證書，讓人人持證，憑技能出彩。
另外，學(xué)院還計劃聯(lián)合全國幾所農(nóng)業(yè)大學(xué)建立產(chǎn)教聯(lián)盟，培育創(chuàng)新人才，推動農(nóng)產(chǎn)品深加工和新品研發(fā)，為國人吃得更好更健康服務(wù)。
記者：鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院在打造產(chǎn)教融合型學(xué)校方面有何規(guī)劃？
石聚領(lǐng)：依托優(yōu)勢資源，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院聚焦學(xué)生就業(yè)和服務(wù)地方經(jīng)濟，校企同頻共振，培養(yǎng)對口人才，著力打造學(xué)生成才的平臺、教職工成為企業(yè)家的平臺、企業(yè)的技術(shù)人員成為老師的平臺等。
教育從企業(yè)的品牌中獲益，企業(yè)以教育的發(fā)展而提升。下一步，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院將以高質(zhì)量黨建為引領(lǐng)，抓實立德樹人根本任務(wù)，以河南省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級和創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展需求為導(dǎo)向，打造國際化、產(chǎn)教融合型、平臺型、創(chuàng)業(yè)型高等職業(yè)院校，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能型人才、能工巧匠、大國工匠，為現(xiàn)代化河南建設(shè)提供堅實人才支撐。
【延伸閱讀】萬億級食品產(chǎn)業(yè)大省如何更好培養(yǎng)高素質(zhì)人才？專家這樣說
6月30日起，河南高考考生可填報本科一批、地方專項計劃本科批、本科二批以及藝術(shù)本科A段、藝術(shù)本科B段、特殊類型招生志愿。對于河南今年131萬考生而言，選擇一個心儀的學(xué)校或?qū)I(yè)成為了當(dāng)務(wù)之急。河南作為萬億級食品產(chǎn)業(yè)大省，如何培養(yǎng)更多高素質(zhì)應(yīng)用型人才？如何更好助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展？為此，記者采訪了其他幾位專家。
中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長陳振杰認(rèn)為，河南是糧食大省和食品工業(yè)大省，強大的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)需要教育配套，食品產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，有著龐大的用人需求。如今職業(yè)教育快速發(fā)展，但以全國名企為背景主辦的職業(yè)院校還不多，職業(yè)學(xué)院主要是為企業(yè)培養(yǎng)具有職業(yè)技能的學(xué)生，能夠在一定程度上解決就業(yè)問題，而且專業(yè)設(shè)置能夠能緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，在學(xué)生培養(yǎng)模式上具有創(chuàng)新性。
圖中人物為中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長 陳振杰
北京師范大學(xué)政府管理研究院副院長、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究中心主任宋向清認(rèn)為，要把職業(yè)教育跟當(dāng)?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)、資源、人口、市場等要素有機結(jié)合起來，讓它們能夠精準(zhǔn)對接，這是河南及中西部其他地區(qū)實現(xiàn)彎道超車的一種重要舉措，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)先、經(jīng)濟優(yōu)先的發(fā)展理念。高等教育的行業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)也要優(yōu)化調(diào)整、合理布局，讓職業(yè)教育服務(wù)更多的崗位和工種，為不同地區(qū)提供不同的技能人才。
圖中人物為北京師范大學(xué)政府管理研究院副院長、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究中心主任 宋向清
此外，他還認(rèn)為，河南大力發(fā)展職業(yè)教育勢在必行。“高等教育一個合理的比例應(yīng)當(dāng)是1/3的理論性、科研性教育，2/3的職業(yè)性、實務(wù)性、操作性教育。發(fā)展職業(yè)教育跟新型高水平大學(xué)并不矛盾，河南是全國經(jīng)濟、人口、食品產(chǎn)業(yè)大省，河南考生也是全國最卷的一群人。”
